طارم یا هاشمی؟ کدام برنج ایرانی بهتر است؟

طارم یا هاشمی؟ کدام برنج ایرانی بهتر است؟ (مقایسه کامل)

اگر اهل خرید برنج ایرانی باشید، حتماً نام دو نوع معروف برنج طارم و برنج هاشمی را زیاد شنیده‌اید. این دو نوع برنج در میان خانواده‌های ایرانی بسیار پرطرفدار هستند، اما سوالی که اغلب پیش می‌آید این است که برنج طارم بهتر است یا هاشمی؟

در این مقاله با مقایسه این دو نوع برنج از نظر عطر، پخت، ظاهر، قیمت و ارزش غذایی به شما کمک می‌کنیم تا با آگاهی کامل انتخاب کنید.

معرفی برنج طارم

برنج طارم یکی از محبوب‌ترین ارقام برنج کشت‌شده در استان مازندران، به‌ویژه در منطقه فریدونکنار است. این برنج در چندین نوع مانند طارم محلی، طارم سنگی، طارم هاشمی و طارم دیلمانی وجود دارد.

ویژگی‌های برنج طارم:

• عطر بسیار قوی و دلپذیر

• قدرت پخت بالا و نرم بودن بعد از پخت

• رنگ مایل به سفید مایل به کرم

• دانه بلند ولی نسبتاً پهن

معرفی برنج هاشمی

برنج هاشمی اولین‌بار توسط کشاورزی به نام یوسف هاشمی در گیلان کشف شد و امروز یکی از برندهای شناخته‌شده برنج ایرانی محسوب می‌شود. این برنج به‌خصوص در شهرهای شمالی مثل صومعه‌سرا و لاهیجان کشت می‌شود.

ویژگی‌های برنج هاشمی:

• دانه‌های کشیده‌تر و باریک‌تر نسبت به طارم

• عطر ملایم‌تر از طارم ولی پخت عالی

• ری بسیار خوب (افزایش حجم هنگام پخت)

• ماندگاری بالا پس از پخت

مقایسه برنج طارم و هاشمی

طارم بخریم یا هاشمی؟

اگر به عطر و نرمی برنج اهمیت بیشتری می‌دهید و قصد دارید برای مهمانی یا مجالس خاص غذا بپزید، برنج طارم انتخاب ایده‌آلی است.

اما اگر به دنبال پخت آسان، ظاهر زیبا و مقرون‌به‌صرفه بودن هستید، برنج هاشمی گزینه بهتری برای مصرف روزمره است.

جمع‌بندی: انتخاب به نیاز شما بستگی دارد

هر دو نوع برنج طارم و هاشمی از برترین ارقام برنج ایرانی هستند. انتخاب بین آن‌ها بستگی به اولویت‌های شما در زمینه عطر، ظاهر، پخت و قیمت دارد. اگر به دنبال خرید مطمئن برنج ایرانی هستید، همیشه از فروشگاه‌های معتبر خرید کنید و برنج را قبل از خرید تست کنید یا نمونه بگیرید.